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2022年08月29日

全球食品价格逼近30年最大增幅

ref="http://>东方早报  随着全国范围内的猪肉价格上涨到历史新高,国际市场的食品价格也正朝着30年来最大年度增幅逼近。

市场分析人士担心,全球正面临一个前所未有的食品价格上涨时期。

英国价格年增长率达6%

全球范围内,几乎没有哪个国家不感受到食品价格上涨带来的影响。

在美国,调整季节变动后的数字显示,今年以来价格已经上涨了6.7%,相比之下,2006年全年上涨了2.1%。如果今年余下时间食品价格照此水平上涨,这将是1980年以来最大的年增长幅度。

英国4月的消费者价格指数显示,该国食品价格年增长率达到6%,是近6年来最高水平,比总体物价上涨率高出2.8个百分点。在欧元区,食品价格上涨相对较低,为2.5%,但仍然比高出物价总体上涨率的速度上升。

在中国,食品价格正在以高出其他商品价格两倍多的速度上涨,上个月相比去年同期上涨了7.1%。食品价格年上涨率达到了上世纪90年代末期以来的最高水平,比上年同期上升10%。

成本上升牛奶价格也涨

美国研究机构Bernstein预测,其食品商品指数将显示今年的价格上涨21%。该指数追踪食品公司使用的小麦、大麦、牛奶、可可和食用油等农业原材料,今年的数据将是指数近10年前创办以来的最大涨幅。

同时,食品公司已开始将食品价格上涨转嫁到消费者身上,但农产品(21.90,0.00,0.00%)价格持续上涨的前景意味着,食品行业利润可能受到影响,因为该行业将不得不自行消化成本上涨。

本月,因为牛奶成本上升,美国巧克力制造商好时食品公司成为首个降低2007年利润预期的食品公司。上个月,瑞士雀巢公司警告投资者,公司仅靠提升价格无法应对高涨的牛奶成本。

将给穷国造成严重后果

经济学家指出,原材料价格上涨的原因是供应短缺,部分因为生物燃料行业的发展和气候变化,以及印度和中国等国经济不断增长,推升了小麦、玉米、牛奶和食用油等农产品价格。

美国经济周期研究所主管拉克西曼·阿楚坦说:“随着中国和印度这10年经济财富的强劲增长,食品价格上涨的可能性很大。”气候变化成为全球农业面临的一个新挑战。世界农业研究咨询小组22日发布报告称,气候变暖可能使土豆和花生等农作物的野生亲缘植物灭绝,给帮助这些农作物抵抗害虫和干旱的宝贵基因源带来威胁。报告认为,未来50年,51种野生花生中有超过60%会灭绝,108种野生土豆中12%会灭绝。

德意志银行的食品分析人士约翰·帕克指出:“食品行业内的担心正在增加,软商品价格目前的上涨是结构性而非循环性的。”

市场观察者警告,未来18个月的食品价格上涨可能给贫穷国家造成严重后果,当地的购买力将成为一个严重的问题。

全球食品涨价主因

●供应短缺,部分因为生物燃料行业的发展和气候变化,以及印度和中国等国经济不断增长,推升了小麦、玉米、牛奶和食用油等农产品价格。

●气候变化成为全球农业面临的一个新挑战。气候变暖可能使土豆和花生等农作物的野生亲缘植物灭绝,给帮助这些农作物抵抗害虫和干旱的宝贵基因源带来威胁。

●未来50年,51种野生花生中有超过60%会灭绝,108种野生土豆中12%会灭绝。

专家视点

“中国不会受国际市场太大影响”

中国科学院农业政策研究中心研究员李路平强调,国际市场和中国国内市场食品价格上涨的原因并不相同。

“国际市场价格上涨的一个重要原因是去年全球小麦的减产。而国内市场在供应上并不存在短缺,去年我们国家的粮食丰收。当然,因为中国加入世贸组织后与全球市场进行联动,国际上涨带动了国内上涨。”李路平在接受早报记者采访时说。

“不过,猪肉价格上涨的确是因为供应短缺原因,其中有市场原因,比如说价格变化影响农民积极性,使得它们缩小生产规模,加之饲料价格上升,产出量因此减少。”李路平说,“其实猪肉价格从去年就开始上涨了,只不过最近幅度很大。依靠市场调节,一些农民已经开始在增加生产。政府也会动增加供应,缓解价格的过度增加。”

李路平认为,中国不会受到国际市场的太大影响。“总的来说,中国在依靠新技术、保持现有耕地面积和没有大的自然灾害的情况下,不会面临粮食危机。我认为目前的价格波动主要是周期性的,当然也不排除一些结构性问题。总的来说是正常和可控的,不会发生超大范围的价格飙升。”

李路平指出,尽管中国相比五六年前减少了食品储备量规模,但目前的储备量更加合理,且储备体系更加完善。“中国人的恩格尔系数正在上升,食品价格上涨可能会对贫穷国家造成影响,但不会给中国人带来饥荒。”他说。

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